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金時人参が大好きです ジャガイモ、キャベツの芯と一緒にポタージュ 体が喜ぶメニューです！
2023年1月のブログ記事
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寒い夜は熱々が嬉しい お揚げの甘煮、卵、シャウエッセン、長ネギ、白菜を入れました 煮込まなくても、良い味 少し薄味に仕上げたので、スープまで全部飲み干しました
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牧野富太郎博士が愛した花 白い小さな花が自生する群生地に行って来ました 沢山の可憐な花が、寒さに負けず凛と咲いていて 小さな星空が広がっているようでした
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白菜の軸と紫芋でポタージュスープ チキンコンソメ、塩、コショウ、スキムミルクで味を整えました 初めての材料ですが、美味しいポタージュスープに仕上がりました！
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皮は真っ白、中身は紫色！ 初めての食材です ご飯に炊きました 色は出ず、お米は白いまま 味は普通の芋ご飯でした
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目赤いも大好きです これから煮て 今夜は熱々をふうふう言いながらいただきます！
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柔らかくて緑鮮やかないんげん豆を、サッと炒めました オイスターソースを少し使うだけで、いつもとは違った炒め物に！
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一枚だけ当たりました！ 早速郵便局で交換 可愛いうさぎの切手シートです
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生姜とニンニクをたっぷり入れました あまり煮詰めず、汁気を残して ご飯のおかずに美味しい一品！
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ぷっくり金柑煮ました 冬の間の風邪予防です 茹でて、種を取って黒砂糖で煮ました
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いわし大好き！！ スーパーでめったにお目にかかりません 見つけたら嬉しくて、2～3パック買ってしまいます 脂がのって本当に美味しいいわしでした！
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米粉をまぶして油で焼き、甘辛タレを絡めました ご飯と合うおかずです！ サラダやほうれん草のゴマ和え等、あっさりおかずを添えました
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フライパンで二品同時に出来上がり！ この頃こんな感じで洗い物少なくしています
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今夜はポテトサラダを食べたい気分 ぬか漬けの人参、きゅうり、ゆで卵を彩りに加えました！
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15年以上飼い続けているわが家の金魚 幼稚園児だった孫が､金魚すくいで連れて来てからかれこれ15年以上 その孫も成人し､小さかった金魚も､今では衣装ケースで悠々と泳いでいます！
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エビ､イカ､タコ等冷凍の残り物総動 よい出しが出て、こくのあるチャウダーに仕上がりました！ 暖まる冬の一品
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冷凍していたおからを、そろそろ使わないと、、 人参、ごぼう、椎茸等冷蔵庫の残り物総動員 寒い日の夕食に食べると、ほっこりした味が嬉しい一品！
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私が朝一番にする事 トイレ掃除 その次 顔を洗って洗面台も磨く どちらも毎日するのでサッとするのがポイント 心晴ればれ一日の始まりです
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幾つになっても誕生日は何だかうきうき！ 家族からのプレゼント とても欲しかった物なので感激！ きっとこれから生涯使う事になるでしょう！ 大切に使います ありがとう！
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かぶが美味しい時期 ポタージュスープにしました 真っ白で柔らかいかぶ 旬の栄養頂きます！
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家族のコロナ見舞いに頂きました 地元産だけど、普段はなかなか食べられない 上品な味 果物の王様って感じでした
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冬のほうれん草は甘くて美味しい！ 葉の濃い緑と赤い根っこが冬のほうれん草 おひたしにするといくらでも食べられます！
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今日は七草 わが家は7種類の食材で炊き込みご飯です 炊き上がりにゴマ、大根葉を混ぜて彩りに シーチキンの出しが美味しい、私の得意な一品です！
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この頃、腹7分目を心がけています つい食べ過ぎて、食後何だか身体の調子が、いつもと違うことがあります 今の自分の身体にあった量を知ることは大切だと思っています
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身体がサラダを欲しがっている感じ 夕食にたっぷりのサラダを作りました！ みずみずしい野菜達からパワーを貰いました！
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ユーチューブにショート動画の配信を開始！ こんな感じの短い動画 以前から「叶えたい事リスト」の筆頭だった願望です 帰省中の孫に協力して貰い、新年早々叶えることができました 73歳を楽しみます！
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毎朝手作りコーヒー牛乳を飲んでいます 大きめのマグカップにインスタントコーヒー、スキムミルク各大さじ1 少しの熱湯で溶かして、牛乳を8分目まで レンジでチンして温めます スキムミルクはカルシウム、たんぱく質が手軽にとれ低脂肪 食が細くなると、毎日少しずつの栄養補給が大切だと思っています
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今年のおせち料理完成です！ 大きな皿鉢に、手作りのお寿司や料理、家族の好物のお惣菜を盛り付けました 海の幸、山の幸、いろいろな食材が大皿に所狭しと並ぶ高知県の郷土料理、皿鉢料理です ミニ巻き寿司、お煮しめ、その他手作り品は娘が腕を振るってくれました 今年一年良い年でありますように！
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今年の抱負 ・・・・・ 難しい事にも 楽しくチャレンジ もう歳だから😆 なんて 言わない 小さな事に くよくよしない！
