ゆるりと暮らす

日々の暮らしの記録。

柚子絞り汁(秋の手仕事)

収穫したばかりの新鮮な柚子、瓶に満杯絞れました。


このまま冷蔵庫で保存。


皮の黄色い所もうすく切り取り、冷凍保存します。


お寿司や酢の物に使い、味と香りを楽しみます!