ゆるりと暮らす

日々の暮らしの記録。

鶏皮スープ

鶏皮で出汁をとりました。



長ネギ、椎茸、田舎豆腐などと、乾燥中の月桂樹の葉を一枚入れて香りをプラス!


皮からとてもいい出汁が出て、身体に優しいスープです。