鶏ミンチ肉で餃子の具を作り、茄子の薄切りで巻きました。

餃子の皮の代わりに、茄子の薄切りに小麦粉を振り、具を巻いて焼けば完成。

タレは餃子と同じ味。

ちょっとヘルシーな一品です！