合い挽き肉　人参　椎茸　玉葱　玉葱の葉っぱ等を炒めて　オイスターソースで薄味をつけ

水切りした豆腐　片栗粉とともにハンバーグ形にしたのをオリーブオイルで焼いて完成！

つけ合わせにズッキーニ　人参　ジャガイモを　同じフライパンで焼きました